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Typische Gerichte und Menüs von der Küche des Garda Sees direkt im Campingplatz!

Viele Gerichte der Küche vom Garda See stehen jeden Tag im Restaurant des Desenzano Camping Villages zur Verfügung


Für uns sind Tradition und Wurzeln sehr wichtig!

Deswegen bereitet unser Chefkoch jeden Tag viele typische Gerichte der Küche vom Garda See vor, die Sie im Innensaal unseres Restaurants oder auf der suggestiven Dachterrasse mit Blick auf den See genieβen können.

Der Garda See ist ein richtiges Paradies für die Feinschmecker und die Wein-Liebhaber. Die Küche des Garda Sees lässt sich von den regionalen Küchen des Venetiens, des Lombardeis und des Trentino-Südtirols anregen, der drei Regionen, die den Garda See einkreisen und die zusammen eine einzigartige und ausgeweitete kulinarische Tradition erzeugen.

Die Küche vom Garda See ist eine Küche, die sowohl Fleisch- als auch Fischgerichte, natürlich aus Süβwasser, mit der gliechen Intensität und Leidenschaft umfasst. Feinheit, Köstlichkeit und Schmackhaftigkeit sind drei Eigenschaften, die zugleich die Küche vom Garda See perfekt beschreiben!

Zwei sind die “Perlen” vom Garda See: das native Olivenöl extra und der Wein. Das Öl des Garda Sees ist fruchtig, mild und zart und wird, dank des milden Klimas und der wenigen plötzlichen Temperaturwechsel, im ganzen Gebiet erzeugt. Aber es ist dank der Hügel, die den Garda See umkreisen, dass man feine Weine erzeugen kann. Diese Weine sind welweit bekannt: Bardolino, Valpolicella, Amarone, Nosiola, Bianco di Custoza, Lugana, Garda, Santo Trentino.

Absolut zu probieren ist der Seefisch. Im Garda See leben mehr als 25 Fischarten, unter denen die Forelle und der Karpfen besonders bemerkenswert sind.

Der Garda See ist auch für den Anbau von Zitrusfrüchten bekannt: Zitronen, Orangen, Limetten, Mandarinen und Bergamotten sind oft ein wesentlicher Bestandteil für die Vorbereitung von verschiedenen süβen und salzigen Spezialitäten der Region.

Hier unten sind einige typische Gerichte des Garda Sees, die Sie jeden Tag im Restaurant vom Desenzano Camping Village finden können:

Barsch-Häppchen vom See mit Speck, knusprigen Spinaten und Rosinen
Bruschetta mit mit Orange-marinierter Forelle, frischen Tomaten und Basilikum
Gesalzenes Fleisch-Carpaccio mit Salat und Äpfeln
See-Renke mit aromatischen Kräutern und Gemüse-Caponata

Einige Kuriositäten über die Spezialitäten des Garda Sees:

Das native Olivenöl extra “Garda Orientale DOP” hat einen Rekord: die Ölbäume, von denen es herausgezogen wird, befinden sich am nördlichsten Breitengrad der Welt,
Der Garda See war vormals die nördlichste Zone der Welt, in der Zitronen und Agrumen angebaut wurden
Der Wein Lugana, der zwischen den Gemeinden Sirmione und Desenzano erzeugt wird, wurde vom veronesichen Dichter Caio Valerio Catullo in seinen Gedichten gepriesen und wurde von Teodato, König der Ostgoten, als “königlicher Wein” bezeichnet.
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